Chanterèl dyondyon yo se fongis atire ak tas ki sanble twonpèt ak tranble, krèt rid.Ladyondyonvarye nan koulè soti nan zoranj nan jòn nan blan oswa mawon.Chanterèl dyondyon yo se yon pati nan laCantharellusfanmi, avèkCantharellus cibarius, chanterelle an lò oswa jòn, kòm varyete ki pi gaye nan Ewòp.Nòdwès Pasifik la nan Etazini gen pwòp varyete li yo,Cantharellus formosus, chanterelle an lò Pasifik la.Lès Etazini se lakay yoCantharellus cinnabarinus, yon bèl varyete wouj-zoranj ke yo rekonèt kòm chanterelle sinnabar.
Kontrèman ak kiltivatèdyondyonoswa chanpiyon jaden, chanterèl yo mikoriz epi yo bezwen yon pye bwa oswa yon ti touf bwa pou grandi.Yo grandi nan tè a bò kote pye bwa ak touf, pa sou plant yo tèt yo. Popilè nan anpil pati nan mond lan, dyondyon chanterelle yo byen renmen pou gou yon ti kras frwiti yo.Chanpiyon yo ofri tou plizyè benefis sante remakab.
Benefis Sante
Chanterelle dyondyon yo pi byen li te ye paske yo te rich nan vitamin D. Anpil komèsyal grandidyondyonpa gen anpil vitamin D paske yo grandi nan fè nwa, anviwònman andedan kay la.
Pi bon sante zo
Vitamin D ede sipòte sante zo ou ak aji kòm yon ajan anti-enflamatwa pou kò ou.Li travay pou ankouraje pwoteyin nan ti trip ou, ede absòbe kalsyòm ak ranfòse zo ou yo.Moun bezwen plis vitamin D pandan y ap laj pou evite devlope kondisyon zo tankou osteomalasi ak osteyopowoz la.Adilt ki gen laj 50 an ta dwe pran apeprè 15 mikwogram vitamin D chak jou, alòske granmoun ki gen plis pase 50 an ta dwe pran apeprè 20 mikwogram.
Sipò iminitè
Chanterèldyondyonse yon sous ekselan nan polisakarid tankou chitin ak chitosan.De konpoze sa yo ede pwoteje selil ou kont domaj epi ankouraje sistèm iminitè ou a pou pwodui plis selil.Yo konnen tou yo ede diminye enflamasyon ak diminye risk pou yo devlope sèten kansè.